Notre histoire
Tout commence en 2023..
Chez Mina Burgers & autres gourmandises est créé depuis le 23 janvier 2024 par Nathalie et Mallaurie, mère et fille. Comme une évidence, la cuisine a été pour nous le fil conducteur de notre création. Toujours passionnée par l’envie de faire plaisir, l’idée d’être dans un food-truck prend tout son sens.
Ce qu'on veut
Après plusieurs postes dans différents secteurs comme la grande distribution, l'hôtellerie ou encore la gestion administrative d'une société, nous avons décidé sur l'année 2023 de donner un nouveau tournant à notre carrière.
Ainsi, nous faisons nos preuves dans l’entreprenariat. On a d’abord dû choisir notre ligne de conduite et c’est avec grand enthousiasme que nos choix ce sont portés sur du frais et local au maximum.
Nos frites sont produitent par la ferme de la Baie du Mont Saint Michel, elles sont livrées fraîchement coupées jusqu’à nous. Les pains sont confectionnés artisanalement par des boulangers de Bun's Baker, spécialisés pour les professionnels.
La viande nous la prenons française et fraiche, que ce soit steaks hachés ou poulet.
Résumé
Nous sommes passés par les montagnes russes d'émotions au moment de créer notre entreprise, nous sommes des femmes c'est un point fort mais pas pour tout. Faire entendre aux professionnels qui nous ont suivis de près comme de loin que nos idées plairaient, n'était pas chose acquise.
Tout ça pour dire qu'on est très fières de vous proposer depuis janvier nos idées, notre professionnalisme et notre bonne humeur.
« Seulement ceux qui prendront le risque d’aller trop loin découvriront jusqu’où on peut aller. »
Thomas Steam Eliot
